Заходим в модуле Склад раздел Списания на форму Списания. Нажимаем кнопку "Добавить".

В шапке мы заполняем Операцию, выбираем Склад и Причину списания.

| Если пользователь привязан к одному магазину, то поля Операция и Склад заполнятся автоматически. |
Перечень товаров подлежащих списанию создаем через закладку Подбор, где проставляем количество напротив требуемых позиций

Затем проверяем Сумму списания по документу и правильность заполнения. И если все верно - нажимаем "Провести".
