Механизм использования разных цен для партий одного товара обеспечивает фиксацию системных видов цен для каждой партии товара. Далее зафиксированные системные цены используются в операциях с товаром и для расценки, для использования цены партии в документах нужно указывать партию.  
Признак Если ведется строгий партионный учет, механизм использования разных цен для партий одного товара работает по умолчанию. В противном случае признак использования разных цен для партий одного товара указывается для отдела магазина или склада. 
...
- На форме Розничная торговля - Магазины выделите магазин и нажмите Редактировать
  
 
 
- На форме магазина выделите отдел и нажмите Редактировать, или нажмите Добавить, чтобы создать новый отдел
  
 
 
- В карточке отдела отметьте галочку Использовать свои цены для каждой партии . (если отмечено свойство Партионный учет, то галочка будет недоступна).
  
 
 
- Сохраните внесенные изменения.
...
- На форме Склад - Справочники - Склады выделите курсором склад и нажмите Редактировать.
  
 
 
- На открывшейся форме склада отметьте галочку Использовать свои цены для каждой партии, (если отмечено свойство Партионный учет, то галочка будет недоступна).
  
 
 
- Сохраните изменения.